慢性肝炎都是由急性病毒性肝炎转变而来，机体自身免疫功能紊乱，长期应用肝损害的药物以及机体对药物过敏，酗酒以及某些酶缺乏代谢紊乱都有可能会导致慢性肝炎的产生。其他的传染病可能也会侵犯到肝脏，比如细菌性的传染病当中的伤寒，可能会引起肝功能下降，导致慢性肝炎的产生。
慢性肝炎是吃以下食物引起的，首先是烟酒不能再沾了，要知道酒是伤肝的，所以自己一定要戒烟戒酒，再就是一些零食也不能吃，因为防腐剂和食品添加剂对肝脏也是有伤害的，最后就是腌制的食物也不能吃，这类的食物里面亚硝酸含量比较高，会致癌的。还有就是不能够吃对肝脏有损伤的药物，尤其是中草药。
慢性肝炎一般不好治。
慢性乙肝是目前我国比较常见的一种疾病，主要是由于乙肝病毒感染引起的，慢性乙肝患者会出现肝脏炎症，导致肝脏纤维化，进而发展为肝硬化甚至肝癌。慢性乙肝目前不能治愈，但是可以控制慢性乙肝，主要以抗病毒治疗为主。目前口服抗病毒药物至少需要4年以上的时间，部分患者需要终身服药，可以在医生的指导下服用恩替卡韦分散片、复方甘草酸苷片、还原型谷胱甘肽片等药物。
根据流行病学、症状、体征以及相关的辅助检查，多可对慢性肝炎进行诊断。
患者经常感到乏力、厌油、无食欲时，应及时就医。医生首先会进行相关的体格检查，初步判断患者的病情，之后会要求进行血常规、尿常规、病原血清学检查、肝功、B超、CT等检查；必要时，还需要进行病理检查来明确诊断。
确诊后，患者可以在医生指导下使用替诺福韦、替比夫定等药物进行治疗。
轻度或重度慢性肝炎的发，如果不重视治疗和调养，会对生活产生很大的危害。
慢性肝炎可导致并发症的发生，对肝脏和其它器官的损害，如脂肪肝、糖尿病、酒精肝、胆道疾病等，这些疾病可能会导致糖类、脂肪、蛋白质等的代谢发生异常导致的，不及时治疗的话，有的还可导致肝硬化的发生，从而严重威胁患者的生命，建议及时接受治疗，以免病情恶化。
慢性肝炎患者可正常食用葡萄。
葡萄是水果，维生素含量丰富，还含有一定糖分，对慢性肝炎患者来说其实很有好处。当然在食用葡萄时一定要清洗干净，慢性肝炎患者在饮食上应该根据实际情况，多吃些新鲜蔬菜水果，适量食用优质蛋白，需尽量减少一些过于辛辣刺激油腻霉变的食品，根据实际情况，并根据慢性肝炎发生的原因进行治疗，若因长期大量饮酒引起，则需停止饮酒。
若为慢性病毒性肝炎且具有抗病毒治疗指征时可考虑抗病毒治疗。