有严重的黄疸、消化不良、腹水、剧烈的肝区疼痛等症状和特征。疼痛时通常进食。可用些止痛药以缓解肝区的疼痛，在疼痛的间歇期抓紧时间进食，或在肝区疼痛缓解的时候进食，以补充必要的营养。易食细软、易消化的软食，避免摄入粗糙纤维和坚硬的食物，以减轻食物代谢所带来的肝区疼痛。
牛奶优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪，并使肝细胞重生。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。
肝炎是最常见的严重传染病，它通常被分为5型，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎。甲型肝炎及乙型肝炎是最常见的肝炎种类。此二型均由病毒引起且都有传染性。甲型肝炎是藉由人与人的接触、饮食、粪便及其他接触方式而传染的。乙型肝炎则藉由污染的针头及针筒、吸血昆虫、输血及某些形式的性行为而传染、85％的同性恋者患有此疾。乙型肝炎传染性极高。
肝炎如果控制不好，可以诱发肝硬化，肝癌，肝昏迷等疾病的，肝脏是人体最重要的解毒器官，如果肝功损伤严重，就会导致毒素蓄积，危及生命的。平时要注意休息，多喝热水。还要注意卫生。
肝炎的症状表现为发烧、体虚、恶心、呕吐、肌肉痛、头昏、头痛、腹痛、而且通常有黄疽，它的早期症状类似感冒，部分病人有肝脏轻度肿大、厌油，腹胀持续且明显，常有齿龈出血及鼻出血。皮肤有毛细血管扩张，手、足掌可见密集红斑，以大小色际明显，称为肝掌。有的人常有低热、月经失调、性功能紊乱或减退，感染性的肝炎在黄疸出现前的2至3周及出现后的1周均具传染性，病人的粪便中带有肝炎病毒。
要有克敌制胜的坚强意志，“怒则伤肝”，要保持愉快心情，必须卧床休息等到病情稳定，转氨酶不升高时才能适当活动，针对自己的病情，在专家指导下选择服用抗病毒药、调整免疫药、活血化瘀药、抗纤维化和促进肝细胞再生的药物。