肝炎，通常是指由多种致病因素，如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等，侵害肝脏，使得肝脏的细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害。建议合理膳食，注意休息，少饮酒，调理好情绪，禁生食或半生食水产品。
积极治疗是可以完全好转的，急性肝炎的病人，没有好好治疗，发展为重症肝炎。但是如果是乙型肝炎健康携带者，有可能发生昏迷。也可以不用治疗，保持健康的。注意饮食和休息。
是可以吃的。西红柿，含有谷胱甘肽(GSH)。GSH是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用。
每天早上坚持喝一杯牛奶，吃个鸡蛋，能够补充蛋白质。避免食用辛辣、刺激的食物，比如麻辣火锅、油炸食物、烧烤等，多吃新鲜的水果蔬菜，有菠菜、油菜、芹菜、香菇、木耳、苹果、梨等。
通常肝病病人肝细胞受损，摄入食物中的维生素A的合成也会很大的受到影响，而且维生素A有帮助眼睛参与合成、感光的作用，所以如果眼睛缺乏维生素A之后，眼睛就会出现干涩，视疲劳，所以平时在饮食上就要多摄入一些动物肝脏、豆制品、苹果、西红柿等。