食补方法有：供给高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物饮食：应在病人食欲好转后选用；因肝细胞受损，机体免疫功能低下，饮食需要蛋白质进行修复，并增加免疫功能；应给予高蛋白饮食。主要进食瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等。
甲肝饮食上注意吃一些含有维生素的新鲜的蔬菜和水果，主要是吃一些清淡的食物就可以，少食油腻，适当的吃高维生素，高热量以及高蛋白的食物，这样对身体会比较有好处。尽量不要吃过于辛辣的食物，还有就是凉性的食物也少吃，尤其是海鲜。
患有甲肝的人在饮食方面要清淡一些，而且要吃一些比较容易消化的食物。平时要适当的吃高维生素，高热量以及高蛋白的食物，这样对身体会比较有好处。尽量不要吃过于辛辣的食物，还有就是凉性的食物也少吃，尤其是海鲜。
不能吃的过于油腻。要注意日常饮食的少油少盐。同时还要注意，不应该乱用补品和药物。最重要的是应当维持日常的膳食平衡。食物要尽量以低脂肪为主。禁烟酒。酒中的乙醇能造成肝细胞的损伤，严重时直接导致肝细胞的酶受到干扰和破坏，使得肝细胞坏死。
鸡蛋，鸡蛋可以帮助甲肝病人肝细胞的修正，提高甲肝病人的免疫力，使甲肝病人更快的恢复。开心果等坚果食物能够恢复甲肝病人肝脏的正常生理状况与运转。维生素类食品；如蔬菜，水果等，有助于保护肝细胞膜，能较快地促进肝细胞的恢复。