甲肝和戊肝主要经粪-口途径传播，也可经日常生活接触传播。丁肝的传播途径与乙肝相同，但与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才可能感染。自身免疫性肝病不会传染，不具有传染性。
吃饭传染的肝病是甲型肝炎，主要通过粪便和口腔传播，通过消化道传播。平时要注意饮食卫生，勤洗手，尽量避免亲密接触，加强自我防护，平时注意适当进行锻炼以提高机体免疫力。
一般肝病，如甲型肝炎和戊型肝炎，通过消化道传播，而其他肝炎，如乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎和非分类病毒性肝炎，通过血液、体液和消化液以及母婴传播，这是传染性很强的垂直传播，日常的接触感染其他人的可能性非常小，一起吃饭，甚至握手拥抱都可以。但是如果检查发现处于乙肝DNA复制量比较高的阶段，应该和别人保持有点距离。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。
乙肝病毒的感染相对有限，通过血液、性别、母婴传播，如果有乙肝保护性抗体就不会被感染。没有保护性抗体可以用于乙型肝炎疫苗，在没有抗体的情况下注意避免伤口与乙型肝炎病毒血液接触，性生活时应注意带上避孕套以降低感染的风险。