检测乙肝五项有定性检查和定量检查，最先进的是定量检测方法，目前仅用于对乙肝表面抗原和表面抗体的检测。这种检测方法不仅可以灵敏地检测出血中很微量的病毒抗原和抗体，而且可以准确地检测出乙肝表面抗原、抗体在血清中的量。
乙肝五项检测是目前最常用的乙肝病毒感染检测血清标志物，通过抽血检查乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体这五项指标，可以检查患者是否感染乙肝及感染的具体情况。
我们常常听说的大三阳、小三阳等类型，都是从乙肝五项检查结果上看出来的。乙肝五项也是乙肝检查的必做项目，如果怀疑自己感染了乙肝，那么就可以做一下这个检测来确定结果。无论是乙肝小三阳还是大三阳都属于乙肝的携带状态，需要每半年至肝病门诊进行肝病体检，来随访是否有肝炎、肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌的发生。
慢性乙型肝炎的抗病毒治疗以口服核苷酸类似物为主，如富马酸丙酚替诺福韦片（科菲克），是慢性乙型肝炎治疗的一线推荐药物，可靶向直达肝脏细胞，在肝脏转化为有效活性成分替诺福韦，能够强效抑制病毒。此药的耐药性较低，对骨骼，及肾脏的损伤较小。
乙肝表面抗原数值小于0.5ng/ml则代表着是正常的，乙肝表面抗体数值小于10miu/ml是代表没有形成抗体。乙肝e抗原结果小于0.5PEIU/ml就是正常的。乙肝e抗体正常数值是0-0.2PEIU/ml之间。乙肝核心抗体，它的数值在0-0.9PEIU/ml则代表着正常的。这五项数值超出正常值表着已经感染上了乙肝病毒了。
乙肝五项检查结果一般是乙肝大三阳相对比较严重，传染性大，但临床中其实乙肝小三阳引起肝硬化的多，这与慢性乙肝免疫反应有关，需要到正规医院感染科就诊，不要乱用药及补品加重肝脏负担反而对肝脏不利。
乙肝两对半定量的结果，首先要看乙肝表面抗原。如果表面抗原的量高于检测正常范围，则是阳性，是乙肝病毒正在感染人体的状态，是大三阳、小三阳，也有可能是小二阳。如果乙肝表面抗原在检测范围之内，则是阴性，不是乙肝的感染状态。还可以看乙肝表面抗体。
查乙肝五项是不必空腹，乙肝五项的结果与空腹与否无关。它只取决于体内抗原抗体的情况，也就是乙肝病毒以及机体反应情况。与代谢有关的检查需要空腹，如检查肝功、血糖、血脂是必须要空腹的。所以单纯的检查乙肝五项而无其他附加检查项目可以不空腹。