多吃黑木耳，能够有效地提高人体免疫力，可以降低体内的胆固醇，促进肝功能的修复，也可以多吃豆制品，其中富含钙、铁等微量元素，能够有效的帮助肝脏排毒，防止谷丙转氨酶升高。
如果是因为过度疲劳、酗酒、甲肝、乙肝等，那么转氨酶高则提示肝脏细胞受到损伤，可以服用护肝药、富有营养的食物等。
1.护肝药：如果是高转氨酶的病人，可以口服一些护肝药，比如：甘草酸苷片、甘草酸二铵肠溶胶囊、六味五灵片、五酯胶囊等，这些药物都能有效地减少转氨酶，起到保护肝脏的功效。
2.富有营养的食物：高转氨酶的病人要多食用含有丰富的蛋白质和维生素的食品，瘦肉、鸡蛋、大豆、黄豆、奶酪等都含有丰富的蛋白质，空心菜、蘑菇、苹果、芹菜等都含有丰富的维生素。
转氨酶高可以口服降酶的药物，同时多吃富含维生素类的蔬菜和水果，像苹果，橘子，橙子，菠萝等，另外应该远离烟酒的环境，如果口服药物效果不明显，也可以选择静脉输入注射液，而转氨酶增高，常见的就是肝胆系统的疾病所导致的，也要积极的治疗原发疾病。
可以降转氨酶的食物有五谷杂粮、海带、紫菜等含纤维的食物，这些纤维可以带走食物的残渣，减轻肝脏的负担，而吃香菇、木耳、蘑菇等真菌类的食物，不仅具有通便排毒的作用，还可以提高机体的免疫力等。
转氨酶的升高，可以适当的用一些保肝降酶的药物。转氨酶的升高，要排除一些其他的疾病，首先要查出病因，要排除一些病毒性肝炎，脂肪性肝炎，自身免疫性肝炎，还有一些其他的一些不明原因的肝炎，当然常见的熬夜劳累也可能会出现这种转氨酶的升高，要充分的休息，大部分就会自动的缓解的。
出现了乙肝转氨酶高之后，有时候医生会说要吃的要清淡，是由于肝脏器官是和分泌胆汁相关的，而胆汁是人体的消化液，所以有很多的严重肝病的病人食欲会下降，出现恶心呕吐，所以逐渐的就变成了现在的提法，就是说有肝病的人要吃得清淡。其实真正的肝病医生对病人的饮食之道，不会强调病人要吃清汤寡水、蔬菜，不要吃肉，而是希望病人要吃高蛋白质、高糖类的饮食，这样有利于肝病的恢复。