乙型肝炎一般不会通过水和食物传播。
乙型肝炎的传染方式主要是母婴传播、性传播以及血液，一般不会通过水和食物传播。患病后，患者可以在医生指导下使用恩替卡韦、替比夫定等药物进行治疗。
患者平时应该适当进行体育锻炼，比如散步、慢走、打太极拳等。保持轻松、愉快的心情，避免紧张、焦虑等不良情绪。遵医嘱定期复查，复查项目包括肝功能、乙肝五项、腹部B超等项目。
乙型肝炎是一种病毒性肝炎，如果经过严格的抗病毒疗法，病情稳定后，在日常的饮食及日常生活中要尽量减少对肝脏的损伤。
平时多吃一些易消化的食品，可以选择一些高蛋白质的食品，例如：牛奶，鸡肉，牛肉等。
平时要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，平时要少吃一些辛辣刺激的东西，不要太多的油腻的东西。喝酒是很有必要的，因为喝酒会对肝脏造成很严重的伤害，如果长时间酗酒会引起酒精性肝炎，在此之前，肝功能会受到进一步的伤害，最终会发展成肝硬化，严重的会威胁到患者的性命。
乙型肝炎的传播途径常见有母婴传播、血液传播、性传播等。
1、母婴传播：主要是通过婴儿破损的黏膜，在分娩过程中由母亲传染给婴儿。
2、血液传播：因为血液中含有大量乙肝病毒，通过日常生活中共用生活用品而导致传染的，如剃须刀、牙刷或者反复输注血液制品、红细胞等，都可以引起传播，目前虽然对于供血的人员，血液检查比较严格，但是有些患者乙肝表面抗原表现为阴性，就有被漏检的可能性。
3、性传播：当乙肝患者的生殖道分泌物当中有乙肝病毒而被传播。
易感人群主要是还没有乙肝表面抗体的人群，其中最危险的时期是婴幼儿，婴幼儿的抵抗力较差，体内没有来自母亲的表面抗体，普遍易感。
乙型肝炎的传播方式可以分为三种：血液、性和母婴传播，而这三种方式中，最常见的就是母婴。
如果没有接种乙肝疫苗，大多数人都会被母亲通过母亲进行母婴传播。如今有了乙肝疫苗，又有了乙肝免疫球蛋白，乙型肝炎的传染几率就会大大地下降。乙肝母亲想要生育一个健康的孩子，要打乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白，在日常生活中，没有保护性抗体的人要到疾控中心登记是因为乙肝疫苗会生成保护性抗体，这样才能避免感染到乙肝。
乙型脑炎全称是流行性乙型脑炎，是一种由乙型脑炎病毒引起的由蚊子传播的中枢神经系统急性传染病，主要引起头痛、食欲差、恶心、呕吐等临床症状。
乙型肝炎是由乙型肝炎病毒引起的病毒性肝炎，主要是通过血液传播、性传播和母婴传播的疾病，可以根据病情护肝治疗以及退黄治疗。
由于乙型脑炎和乙型肝炎是两种完全不一样的疾病，所以乙型脑炎不能传播乙型肝炎。
乙型肝炎的传播途径是母婴传播、性传播等。
1、母婴传播：当母体抗体呈阳性时，大部分婴幼儿都会感染乙肝，其中以慢性乙肝较为普遍；
2、性传播：多见于夫妇之间通过性行为传播病毒；
3、粘膜破损后，可能会导致病毒传播；
4、输血传染：输血中存在HBV。
日常生活中，饮食方面需要注意少食辛辣食物，如葱、蒜、辣椒等，忌食发物。
