晚上出现口干舌燥，主要是因为平时吃了一些辛辣的东西，比如吃了一些辛辣的东西会引起阴虚火旺，也有可能是因为脾胃湿热，也有一些是因为天气太干燥，或者是因为晚上太晚而造成的。
患者可以在医生的建议下口服一些滋阴清火、清利湿热的药物，同时也可以多饮用一些菊花和枸杞。还可以进行一些针灸等方面的调理。还可以多喝些山药和红豆薏米粥。
首先考虑是由于血糖过高而导致的糖尿病，主要表现为三多一少，即多饮，多食，多尿和体重减轻，另外一种原因是由于胃肠道消化功能紊乱而出现的口干舌燥。首先去正规的医院检查血糖，如果血糖过高的情况下，需要服用降糖药物。
口干舌燥是因为阴虚火旺，津液不冷，或是淤血内滞，精液失衡，产生厌食所致。另外还要做好空腹和饭后两个小时的血糖检查，以确定是否有二型糖尿病。
还有其他的免疫系统问题，比如白塞氏病、干燥综合症等，都能引起口干舌燥。
建议在日常多饮水，多吃蔬菜水果，补充水分，如果是疾病导致的，建议及时采取相应治疗，控制病情。
每天夜里口干舌燥是内分泌失调或者天气过于干燥导致的，也可能轻微炎症，具体可以到医院看看。可以泡点枸杞茶喝，最近每天适当多喝些温水，同时多锻炼身体，增强自身抵抗力。
夜里口干舌燥发苦可能是口腔因素导致，大多数的口苦和口腔的生态环境有关系，比如口腔不清洁，患有牙龈炎和牙周炎的患者。牙齿上堆积多种细菌，腐化发酵，产生难闻的气味。