黄皮能生津止渴，润喉去燥。食用黄皮能让人清爽舒适，缓解口干，咽干，用眼过度，睡眠不足等，并可以预防中暑。黄皮能清热去火，缓解口渴，头脑闷热不适等上火症状。黄皮可以健脾养胃，促进消化，中和胃酸，缓解胃痛，起到健胃养胃的作用，可以治疗食积不化。胸膈满痛等病症。黄皮能敛肺气，减轻平滑肌的痉挛，起到化痰止咳的功效。
黄皮是一味药，性温，味苦，辛。具有解毒散结，行气止痛，生津止渴，养胃健胃的功效，对吸烟的人群有很大的益处，能化痰止咳滋润喉咙。黄皮干里含有丰富的维生素c有机酸和果胶成分，能很好的促进胃肠蠕动，有助消化，对胸腹胀满等症状，有很好的缓解治疗作用。
黄皮果的功效与作用是有消除腹胀、促进消化的功效存在，因为黄皮果是有很强的消除胸腹胀满的功效产生，同时黄皮果还可以有生津止渴的功效，对于顺气镇咳都是有好处的。如果是苦味较重的黄皮果，那么无疑可以让效果更好了。
首先用晾干的方式，黄皮果子出了名的促进消化名果，也是生津止渴的美味，蜂蜜跟黄皮有着相类似的作用就是促进消化方面，所以蜂蜜黄皮果酒可以消食健胃行气止痛，有较高的价值。们不仅可以补充人体大量的必需营养成分，还可以补充人体的不足，增强机体的抗病能力。
黄皮核就是黄皮果核，一种中药材，双子叶植物，芸香科植物黄皮的种子。性温，味辛，微苦，无毒。归入肺，肝，胃三经。具有止痛，解毒，理气，散结的功效。往往应用治疗疮疖，胃痛，疝气等病症。黄皮核这味中药对于脘腹胀痛，食滞胀满，痰咳哮喘也有很好的疗效。
主要作用就是消食健胃、理气健脾，以及止痛、生津、止渴、化痰这些功效。经常用于积食不化、胃胀、胃痛，或者有些痰和喘咳这些症状。果实营养非常丰富，含有大量的维生素C，以及一些糖类、有机酸、果胶、硫元素、蛋白质、核黄素、β胡萝卜素等。