维生素B族对扁桃体炎有一定的疗效。扁桃体发炎时，因为病毒细菌等病原菌感染所致，所以饮食上应清淡、易消化。饮食在辅一些清爽去火、柔嫩多汁的食品，对扁桃体炎有效。
扁桃体发炎是不能通过吃维生素C来达到作用的。饮食调理，以清淡、容易消化的食物为主，再辅助吃些清爽去火、柔嫩多汁的食品，比如广柑、菠萝、柑橘、橘子、橄榄、鸭梨、苹果都是可以的。
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儿童扁桃体炎症状主要有咽喉不适，异物感，发干，发痒，刺激性咳嗽等症状。如果扁桃体炎症是在急性期的话，孩子可能会因为高热而抽搐，呕吐等现象。具体情况还是需要带孩子到医院检查后才可以知道具体情况。
黄苓泡开水喝对扁桃体炎是有好处的。扁桃体炎分为急性期和慢性期。急性扁桃体炎主要是抗炎抗感染等治疗，可以口服药物即可，若是口服抗感染药物控制不住可使用静脉注射抗生素治疗，可配合雾化吸入治疗。