孕妇餐后血糖高的处理方法如下：
1、如果孕妇空腹血糖高，要严格按照食谱进食。比如血糖高的孕妇，不能吃糖、面粉类食物，多吃黄瓜、番茄、玉米等降低血糖的食物。
2、增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。
空腹血糖比餐后血糖高，先排除以下两种情况，有无黎明现象和苏木杰现象，主要的检测方法就是夜间多次监测血糖，其中以凌晨三点的血糖为准。如果是黎明现象，监测凌晨三点的血糖，血糖会有明显的升高，因为凌晨三点之后，体内的升糖激素会逐渐升高，引起血糖升高，这时候需要加大降糖药物用量。
在孕妇空腹血糖高餐后正常时，出现孕妇在饭后属于正常时是属于正常的现象，通常在怀孕期间，然后血糖增高后等到妊娠期间结束后，就会出现血糖慢慢降下来的情况，平时饮食的方面要注意多吃水果，多喝水。
孕期餐后血糖高的治疗方法如下：
孕妇在第一次检测出血糖超标之后要在医生的建议下控制饮食，很多孕妇到后期体重增长过快，就容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然会导致血糖超标，请医生帮忙安排合理的孕期食谱，严格按照孕期的食谱来饮食。采取少食多餐的原则，膳食治疗的原则是：孕妇不减肥；按体型调整食物结构比例及热量。
被称为空腹糖原调节受损。是机体胰岛素分泌相对不足，肝糖原输出增加，肝糖原的输出与时间有关。在禁食期间，如果此时不存在胰岛素，糖皮质激素的分泌会导致肝糖原的异常分泌。可伴分泌会导致血糖异常升高。
进一步严格控制糖尿病的饮食，减少淀粉类食物的摄入量，增加运动量，可以去医院进行胰岛素功能的检查。空腹血糖不高而餐后2小时血糖高是糖尿病饮食不合理造成的，也可能是胰岛素分泌延迟引起的现象。