番茄可以用于糖尿病，它能起到生津止渴、清热、降压、防止动脉硬化等多种病症的功效。
另外，还可以促进钙、铁元素的摄入，还可以帮助肠胃粘膜收敛，具有养心护肝的效果，并且这种食品中还含有一些西红柿碱，可以有效地控制各种病菌和病菌的滋生，因此可以用于治疗糖尿病的病人。糖尿病的人要做到低糖的饮食，不能食用含有高热量的水果和食品，平时要做到多食多餐、多做锻炼，并定时监控血糖。
糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿，但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:
西红柿的种类不一样，各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果，也是西红柿的一个品种，只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果，这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多，这个时候，血糖就会有一个比较明显的波动。
西红柿最好是能够生吃，或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以，做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋，常规做法都会放一些糖分来调味，所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。
西红柿糖尿病可以吃，西红柿含糖量低，对于血糖控制不好的病人来说，西红柿可以替代水果食用。西红柿富含胡萝卜素、番茄叶素，有清热解毒、生津止渴的作用，西红柿还富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素P。西红柿可以降低糖尿病患心血管并发症的风险。
一天可以吃三个西红柿，西红柿是蔬菜的一种，并不是水果，在血糖控制不好时，不要吃水果，血糖控制理想时可以适量吃水果，吃水果的时间应在两餐之间，选择含糖指数小的水果，如黄瓜、草莓、香瓜，樱桃、橙子、梨、菠萝等，而且要注意适量食用，不宜过多。
糖尿病病人是可以食用西红柿的，西红柿属于含糖量比较低的蔬菜，它的含糖量在2%左右，而且西红柿的升糖指数比较低，食用西红柿后血糖不会飙升。西红柿含有大量的番茄素、维生素、有机酸、矿物质等有调节胃肠功能的作用。
可以。西红柿含糖量相对较低，可以生吃作为代替品，也可以炒菜，但是不要加糖。糖尿病肾病要注意忌食含糖的食物，多吃粗纤维的蔬菜及粗粮，另一个就是要限制盐的摄入，低盐低脂饮食，限制蛋白摄入，每天蛋白摄入量应相当于一个鸡蛋、一袋奶、一两瘦肉的量。
