葡萄皮和众多水果一样，含有自己独特的成分物质，葡萄皮里面有一种白藜芦醇的成分，这种成分有降低血脂的作用。而且经常吃葡萄不吐葡萄皮还对血栓老化及预防动脉硬化有很好的疗效，尤其紫葡萄皮的功效更是如此。
减肥有一定的降低血脂效果。
减肥期间能够一定的避免血脂异常增高。因为减肥期间的饮食是低脂肪、低热量的，并且会配合运动，所以能帮助降低血脂，尤其是针对肥胖并发糖尿病、高血压、冠心病等疾病的人群来说，可以多吃苦瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、糙米等食物来帮助降血脂。但是高血脂病情严重的患者，建议在医生的指导下服用降血脂药物进行治疗，如辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片。
减肥期间要保证足够的营养供应，不能节食。
一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。所以吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，连皮带子一起吃，这样营养就不会流失。
能降血脂的花茶是决明子茶、山楂消脂饮茶、菊花绿茶、山楂荷叶饮等。另外在平时应注意饮食，多吃蔬菜水果类的食物，避免进食油腻性较大的食物，不要吃大鱼、大肉，要多吃新鲜的水果，如苹果。
多喝水不能降血脂，胆固醇高有一部分原因是饮食引起的，也有可能是机体代谢的问题。跟喝水多少关系不大。如果想降低胆固醇，少吃高胆固醇食物，比如鸡蛋黄，食用油等。