胖子减肥要主动的去制定减肥的计划和要实现的目标。做好每天饮食和运动锻炼的日记。尽量在家吃饭，避免外出进食，避免吃含糖的饮料和甜食，不能喝酒，戒烟。多吃低热量低脂肪的食物。根据个人的年龄兴趣，体力劳动情况，选择适当的锻炼方式，要从强度小的开始，逐渐到强度大的运动项目，酌情的延长运动的时间。
胖子可以通过规律饮食、手术治疗等方式来减肥。
1.规律饮食：胖子平时饮食要均衡，可以适当吃蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶等，忌食油炸、油煎的食物，以免导致脂肪堆积，不利于减肥。
2.手术治疗：胖子还可以前往正规医院通过脂肪切除术来改善，主要是将多余的脂肪细胞切除，进而能够达到瘦体的目的。需要注意的是，手术有一定的风险，在手术前还需要咨询专业人士，并且要前往正规的美容医院进行手术，尽可能降低手术的风险。
水胖子可以通过加强运动、中药熏蒸等方法来减肥。
1.加强运动：患者平时可以多进行跑步、跳绳等运动，能够促进排汗，有助于体内水分的排出，从而达到减肥的目的。
2.中药熏蒸：患者也可以通过中药熏蒸来减肥，利用温通化湿类的中药，比如陈皮、泽泻等，加速体内水液代谢，有助于排出体内的水湿，从而帮助减肥。
在日常生活中，患者还应该控制饮食，避免暴饮暴食，避免食用高脂肪的食物。
胖子的减肥需要从各方面进行调整。首先，需要从饮食上多吃含维生素和纤维素多的新鲜蔬菜水果、严禁高热量、高糖量、高脂肪的食物摄入。以免加剧体内脂肪的增生，引起不良的肥胖症状出现。其次，胖子减肥还需要加强运动、运动可以有效加速体内脂肪层的流动，从而加速脂肪的氧化消耗，可以快速的使人体内的脂肪减少，达到减肥的目的。
250斤的胖子可以通过针灸疗法、脂肪抽吸术等方式减肥，建议减肥者到中医科就诊。
1.针灸疗法：针灸疗法是中医减肥的常用方法，使用针刺、艾灸的方法刺激腧穴，起到疏通经络、调整内分泌功能等作用，加速脂肪的转化和排出，主要包括毫针法、艾灸法、耳针法等。
2.脂肪抽吸术等：脂肪抽吸术是通过皮肤小切口，利用负压吸引和超声波、激光等物理手段，去除多余的皮下脂肪，改善和美化形体，降低体重。