降血糖的粗粮有燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、小米、玉米、黑米、青豆等食物，都含有丰富的膳食纤维、糖分低、热量少，进食后能增加饱腹感减少其他食物的摄入，防止餐后血糖快速升高，有助于血糖的稳定。还能促进胃肠蠕动，使毒素垃圾及时排泄，有利于血糖的降低。同时配合多吃新鲜蔬菜，比如冬瓜、苦瓜、洋葱、芹菜等，降糖效果更好。
糖尿病人用粗粮来代替细粮为主食，这样可以起到降糖的作用。但是也要控制量。不是在正常饮食的基础上再多吃一些粗粮，这样是不会起到作用的。可以吃燕麦，小米还有玉米，荞麦，薏米等，控制饮食，适当的增加运动量，这二点是必须的。还要经常监测血糖。
糖尿病人一般没有什么食物是吃了一定能降糖的，糖尿病需要注意低糖饮食，少量多餐，适量运动，配合口服降糖药或者胰岛素控制血糖治疗的，一般食物可以吃的，葡萄及西瓜不要吃其他的食物可以吃的，只是量不要太多，需要注意监测血糖看看怎么样。
糖尿病人可以吃一些山药、黄芪、山楂这一类益气养阴的食物对血糖稳定有一些帮助，但是最终还是靠运动、控制进食量、药物控制。人最重要的是要控制吃甜食，糖尿病主要是通过胰岛素、药物控制血糖。
糖尿病人平时可以吃含纤维较多的食物，比如，菠菜、芹菜等绿色的叶子菜，以及白菜等蔬菜类的食物有饱腹感而且含糖量较低，可以延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升较缓慢。降低血糖的基础治疗就是饮食控制配合适合自己的运动，如果饮食和运动控制，血糖不达标才开始起始降糖药物的使用。
妊娠糖尿病的孕妇可以食用一些粗粮，其中含有丰富的糖分和丰富的营养成分，有糖尿病的人建议可以多吃一些粗粮。
可以食用小麦、荞麦、三棱麦等。小麦的性寒、甘甜，可以起到开胃、开腹、下气、消积的作用。对于患有糖尿病的孕妇来说，这种荞麦能够起到很好的作用。可以多食用一些清热解毒、利尿、消炎等功效，对身体有一定益处。
