血糖高会出现多饮、多尿、多食、体重减轻。由于血糖升高是长期缓慢的过程，很多糖尿病病人在出现高血糖症状之前，可能先出现高血糖相关的慢性并发症，如食物模糊、手足麻木、皮肤破溃、感染等。
血糖高在最早期的症状表现为眼睛疲劳，视力下降，看东西时容易模糊。其次是平时比较容易有饥饿感，身体发虚，食欲减退，到后期的症状就可以表现为多饮、多食、多尿、体重减轻。
血糖高的早期症状并不明显，很多人发现糖尿病的时候血糖特别高，表现为口干、口渴、乏力、体重减轻，如果有类似表现，建议先去做血糖检测，包括空腹血糖和餐后血糖的检测。早期发现血糖高最重要的手段为体检，每个单位都定期做体检，如果发现血糖空腹高于6.0mmol/L，餐后高于7.8mmol/L，此时血糖已经偏高。如果空腹血糖超过7.0mmol/L，餐后血糖超过11.1mmol/L，可诊断为临床糖尿病。
孕期血糖高的症状表现为口渴、多饮、多尿、多食、易饥饿，而且孕期月份不相符的体重的下降，这都是糖尿病的血糖升高比较典型的症状，少吃含糖类食物，适当进行户外运动。
糖尿病人的血糖升高主要表现为口干、多喝、多尿、消瘦、乏力、体重显著降低。还有一些病人会出现双下肢的麻木，冷凉，刺痛，甚至是皮肤发痒，甚至是脓疱，溃疡，下肢伤口不容易愈合，糖尿病足等。有些人会因为血糖控制不好而脚上长了水泡，如果有这种情况就需要进行血糖检测，如果男性血糖升高，也有可能会发生性功能障碍，或者是由于血糖控制不好引起的血管病变和神经病变。因此，血糖升高的病人要保持血糖稳定。
血糖高初期由于代谢比较旺盛而出现了食欲增加，而且特别容易饥饿，常常需要在俩餐之间进行加餐，饮水量较正常人增多，而且常表现为口干，所以饮水频率会很高，尿量以及频率的增加，糖尿病的尿量常常为正常人的2倍以上。