可能是会引起大脖子病即甲状腺肿大。缺碘可以导致甲状腺功能低下、贫血、食欲减退、无力、易疲劳，体能下降等。碘是甲状腺的主要成分。甲状腺所分泌的甲状腺素是一种激素，它能显著地增强机体内能量代谢和蛋白质、糖类、脂肪的合成与分解，促进生长发育。
缺碘被称为碘缺乏症，缺碘之后会出现甲状腺上的一些问题，也就是甲状腺肿大，儿童和青春期碘缺乏，表现为甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病，还会出现智力发育障碍、体格发育障碍等。成年人缺碘之后也是会导致甲状腺功能出现一些问题，所以生活中一定要适当的补碘，可以在食物中进行补充。
孕妇缺碘时会有很多的症状。具体内容如下：
孕妇一般会导致身体虚弱、精神萎靡、胃口不好、嗜睡、体力减退等。另外，碘是人体必需的一种微量元素，也是胎儿的大脑和身体的发育所必需的，而碘又是合成甲状腺素的必需物质，如果孕妇缺乏碘，会造成胎儿智力低下，脑瘫，先天性畸形等一系列严重的问题。日常生活中要多吃一些含碘丰富的海带，紫菜等，还要多吃一些含有碘的食用盐。
碘是人体必不可少的微量元素，尤其对于甲状腺的发育及甲状腺功能具有非常重要的意义。在怀孕期间，由于胎儿生长发育的需要，需要适当的补充碘。如果碘的补给量不足会导致孕妇本身出现甲状腺疾病，流产的发生率增高；亦可导致胎儿不能合成足够的甲状腺素，影响胎儿神经系统发育，造成胎儿智力低下，表现为呆傻、聋哑，同时也会影响体格发育，出现身材矮小，也就是呆小病的发生。
碘缺乏病的临床表现取决于缺碘的程度，缺碘时机体所处发育时期，以及机体对缺碘的反应性或对缺碘的代偿适应能力。如碘缺乏发生在胚胎脑组织发育的关键时期(从妊娠开始至出生后2岁)，则主要影响智力发育，并有身体发育及性发育障碍，即为克汀病。如碘缺乏是在儿童期，即可发生甲状腺肿。
孩子碘缺乏的临床表现，取决于缺碘的程度，持续的时间和患病的年龄。胎儿期缺碘可导致死胎、早产以及先天性畸形；新生儿期则表现为甲状腺功能减退；儿童和青春期则引起地方甲状腺肿，地方甲状腺功能减退，主要表现为儿童智力损害和体格发育障碍，儿童长期轻度缺碘则可出现亚临床症状，甲状腺功能减退，常伴有生长发育落后。