科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食，没有什么捷径。多数长胖的是喜欢吃肥肉和零食的。而且是吃得多又缺乏锻炼。平时应多吃蔬菜和高蛋白食物和优质蛋白食物和含钙丰富的食物和含锌丰富的食物，防止偏食。保证休息时间和质量。合理配合有氧运动进行减肥。
节食减肥不是不吃饭，而是循序渐进的减少主食控制总体能量的摄入。同时还要注意营养的均衡，饿了可以补充一些低糖低热量的果蔬，在控制饮食同时还需要附以适当的运动，比如每日跑步半小时，这样才能起正确节食瘦身的目的。
适量的运动，合理控制饮食。早餐一定要吃，且要吃的有营养。少吃多餐，午餐吃的米饭不多，可能容易饿，餐间可以吃点水果或是一些低热量易饱腹的食品。晚餐不吃主食，可以吃些黄瓜、小番茄或苹果。晚上8点钟以后拒绝吃任何食物。
一般不存在最快最好最狠的减肥方法，通过适当运动、控制饮食，都属于比较快、比较好的减肥方法。
1.适当运动：减肥首先需要运动，因为缺乏运动可能会导致脂肪堆积。常见的运动方式包括打篮球、羽毛球、跑步等。
2.控制饮食：在饮食上也需要适当进行控制，尽量避免吃一些高热量的食物，比如肥肉、巧克力等，可以吃青菜、橘子等热量较低的蔬菜和水果。
饮食减肥最快的秘诀是少吃多餐，建议每天吃5次饭，每次吃的数量要少，时间要均匀，这样就能起到很好的减肥作用。饮食应以清淡为主，不吃油炸高热量的食物。和每天适量的运动相结合。
