燕麦可以降血脂，燕麦中的葡萄糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。此外还含有其他谷物中缺乏的皂苷，对降低胆固醇，甘油三酯，脂蛋白有一定的功效。从多方面看，燕麦相比其他谷物在营养上是占优势的，被人民称为耐饥抗寒的食品。
吃燕麦可以降血脂的。燕麦含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能阻止脂肪和胆固醇在肠道中的吸收。过多的摄入油脂会增加血液的粘稠度，所以每天烹调油的摄入量不要超过25克。
燕麦片不能降低血脂。
高血脂主要是由于暴饮暴食，饮食中脂肪含量高，糖分含量高，胆固醇含量高，饮食不规律，缺乏锻炼，从而导致脂肪含量高和血脂高。高脂血症对人体有许多不良影响，尤其容易引起动脉硬化。如果它长时间上升，就会导致心脑血管动脉硬化等疾病，这是一种危险的情况。
除了服用辛伐他汀、血脂康等药物降低血脂含量外，还应注意饮食，避免吃肥肉，多吃新鲜水果，如苹果、桔子和西瓜，多吃大豆和豆制品。此外，我们应该注意适当的锻炼来提高我们的免疫力。
吃油菜、芹菜、萝卜等食物通常可以降血脂。如果要降低血脂，患者通常可以多吃些新鲜的蔬菜，比如油菜，芹菜，西兰花，生菜，白菜，萝卜，黄瓜等，患者还可以多吃山楂，香蕉，火龙果，猕猴桃，橘子，柚子等水果，以降低血脂，防止动脉粥样硬化，减少患上心脑血管疾病的几率。同时，患者要避免食用油腻的肉类，油炸类的食物，不能食用含糖量高的食物，还可以通过适量的运动来控制体重。如果血脂水平明显偏高，可以遵医嘱使用降血脂的药物，以促使身体保持健康状态。
洋葱和陈醋，都是低热量的食物，洋葱中含有一定的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物消化及吸收，陈醋中含有不饱和脂肪，多种氨基酸及某种酵解酶类物质，也可以促进肠道的蠕动，帮助体内毒素及食物残渣排出，从而这两种食物一起吃，有一定的减肥作用。适量的吃一些醋泡洋葱，还能够有降血糖利尿的作用，对高血脂，高血压患者，也能起到降脂降压的好处。
绞股蓝泡水可以降血脂。
绞股蓝，中药，味苦；归肺脾肾经。具有清火泻下，清热利湿的功效。而且可以预防和改善高血压引起的并发症。可泡水饮用。是一种非常好的药品，尤其适合于中老年人食用。可以降血压、降血脂、降血糖、抗动脉硬化，抑制血栓，适用于心血管疾病的患者。具有一定降血脂功效，不过，实际效果还要看具体情况。
建议患者在医生的指导下使用绞股蓝泡水。