鹰嘴豆有降血脂、降血糖、提高免疫力的作用，适合高血脂、糖尿病患者服用。鹰嘴豆含有大量的维生素B，能改善抑郁情绪，保持情绪稳定，有良好的效果。鹰嘴豆有丰富的膳食纤维和高蛋白质。
糖尿病没有特效药物治疗，鹰嘴豆不是药物，没有降血糖的效果，平时要注意饮食控制，多运动，定期复查血糖的变化。随时调整药物的服用量，还要养成良好的生活习惯，饮食习惯。
鹰嘴豆一般可以辅助减肥，一定能够达到满意的减肥效果。鹰嘴豆通常是一种食物，里面还有较多的纤维素，能够增强人的饱腹感，还有一定的降低食欲效果，也有利于加速肠道蠕动和排泄，对于减肥过程中的人群是有益的。如果想要较好的减肥，还需要坚持运动和锻炼，必要时还能采取做抽脂手术的方式减肥。
高血糖和糖尿病的人可以多吃魔芋、木耳、洋葱等，这些蔬菜对降低血糖有一定的帮助。
一般情况下，蔬菜只能起到辅助降血糖的作用。魔芋是一种高纤维低热量的蔬菜，含有的粘稠蛋白可以包裹住肠中的其他食物，能够有效的阻止糖分的吸收，从而有效的控制住餐后的血糖。黑木耳中的木耳多糖可以起到降血糖、降血脂的作用。
建议患者适量吃上述菜，保证营养均衡吸收。
一般情况下，怀孕期间会分泌大量的荷尔蒙，会导致体内的胰岛素分泌降低，从而导致血糖高。平时可以多吃黑木耳，黑木耳具有降血糖的作用，同时还含有丰富的蛋白质，纤维素，钠，钾，铁，钙等；洋葱和洋葱是一种非常好的碱性蔬菜，含有一种能降低血糖的硫化物、硫醇；海带中的多糖可以起到降糖的作用，苦瓜可以起到很好的降糖作用，芹菜可以起到降糖的作用。
鹰嘴豆一般可以减肥，价格大概在3000元到5000元左右，具体的价格也与当地的消费水平以及自身肥胖的程度有很大的关系。如果自身的肥胖情况比较严重，而且当地的消费水平比较高，价格大概在5000元，如果当地的消费水平并不是特别的高，而且肥胖的情况不严重，大概在3000元。如果身材比较肥胖，通常可以采取抽脂的方式减肥，通过抽脂可以将体内多余的脂肪抽出也能够达到减肥的目的。
