血糖高的患者通常可以适量吃土豆。
血糖高是指空腹血糖大于6.1mmol/L和(或)餐后两小时血糖大于7.8mmol/L。正常人空腹血糖的正常值为3.9~6.1mmol/L,餐后两小时血糖的正常值小于7.8mmol/L。土豆是一种高淀粉食物,血糖高的患者适量吃通常不会导致身体不适。日常生活中要注意控制血糖。平时多吃黑木耳,胡萝卜,紫菜等,少吃高糖高脂肪食物。含有丰富的维生素和矿物质,有助于降低血糖。
血糖升高不要吃土豆,因为土豆属于含有淀粉比较高的蔬菜,所以这类似于这种蔬菜不适合吃。同样的食物还有莲藕,山药,地瓜,南瓜等,这些食品当中淀粉含量比较高,它们对血糖的影响比较明显,最好不要选择这些食品。
怀孕血糖高是不可以吃土豆的,因为土豆为淀粉类的食物含糖量比较高,所以人生期高血糖患者尽量要避免食用淀粉类的食物。如果特别想吃土豆,尽量要吃水,煮过的土豆降低含糖量。
如果血糖高,可以适当的食用土豆。
土豆含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素等多种人体所需要的营养素,并且含有较少的脂肪,吃后会有饱胀感,不会引起血糖升高,适合血糖高、血脂高的人群食用。但是土豆中的淀粉含量比较高,需要适当的吃,以免造成消化不良。
另外,高血糖的人在吃土豆的时候要适当的控制饮食,比如米饭、面条等。
血糖高病人平常的时候可以吃土豆,只要是不吃的太多,多数是没事的,土豆里面含有的淀粉比较高,所以在吃的时候只要适当的吃,一并不会引起血糖的升高,所以任何的食物在吃的时候都要适量,尽量不要吃得太多。