白发应多吃含铁质或铜、钴的食物,如海带、小青菜、木耳、豆制品、菠菜等,对白发变黑有益处。头发变白的发病机制是毛球中黑素细胞酪氨酸酶活性进行性丧失,使毛干中的色素逐渐消失。灰发中黑色素细胞数量正常,但胞质中有大的空泡,黑素小体所含的色素减少,而白发中黑素细胞减少或缺乏从而导致白发的发生。头发变白主要与遗传、精神方面的因素、营养因素有关。
出现了白头发,很有可能与肝肾虚弱,肝热血热等有关系,可以进行中药调理,也可以在生活当中多吃一些黑芝麻,黑豆,黑枸杞,核桃,何首乌等,平时一定不要挑食,多吃一些富含优质蛋白质,微量元素和维生素的食物,比如新鲜的水果和蔬菜。
首先可适当的多吃黑芝麻,黑芝麻当中含有丰富的卵磷脂和维生素E,这些营养元素都可以促进黑发的形成。其次也可以适当的多吃一些核桃,核桃具有补脑的效果,就是因为里面含有大量的维生素,促进黑发的形成。再次也可以适当的多吃芋头,芋头当中含有丰富的蛋白质、磷、胡萝卜素,属于生发的良品。
内分泌失调,再加上经常加班熬夜,都有可能会导致头发变白,所以在平常的时候可以吃一些黑芝麻,或者是大枣,以及黑豆,枸杞子,平常的时候喝豆浆喝牛奶,对于头发变黑都是有效果的。
可尝试用黑豆、黑芝麻等补肾的食物,效果比较肯定。出现白发的原因主要是毛囊产生黑色素的功能丧失,具体机制尚不完全明确。如果是中年之后发生的白发,毛囊是自然衰老,口服、外用等外力作用均不大。