普洱茶经研究证实，比降血脂药物安妥明疗效高，降三高首先降脂，不过普洱茶中茶多酚含量高，改善微血管壁的渗透性能，增强心肌和血管壁的弹性，降低血液中的脂肪和胆固醇。故起到防止高血压的作用。
喝绿茶能辅助降血脂。
绿茶里含有茶多酚类物质，可以抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收，抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性，抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。
建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。
一般是普通的绿茶也有降脂的作用，还有铁观音也可以。要低盐低脂饮食，适量运动，血脂升高明显需要降脂治疗。一月后复查血脂，多吃水果蔬菜。养成良好的生活作息习惯，不熬夜。
茶叶中的茶黄素能和肠道中的胆固醇结合，从而有效减少人体对胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，降脂作用明显化。山楂荷叶茶，因为山楂能够活血化瘀，荷叶能扩张血管。它对高血脂症病人非常有益。
绿茶、山楂茶、乌龙茶、普洱茶等都具有一定的降血脂效果，也不可完全依靠喝茶来降血脂，还是要服用降血脂的药物来稳定。饮茶会导致神经兴奋影响睡眠，所以一定要注意喝茶的量。