餐后一小时血糖的正常值是小于11.1毫摩尔每升，人体正常的空腹血糖此3.9~6.1毫摩尔每升，餐后两小时血糖或随机血糖小于11.1毫摩尔每升。如果两次以上血糖监测超过以上范围，就考虑血糖高了。
孕妇餐后一小时血糖正常值应该小于6.7mmol/L。
孕妇在怀孕之后，体内的激素水平可能会出现一定的变化，进而导致血糖受到影响而出现升高。所以孕妇的血糖值一般会比普通人更高一点，只要孕妇在产后的一小时内血糖小于6.7mmol/L即可。如果高于这个值就需要积极在医生的指导下控制血糖了。并且控制饮食，少吃甜食、面食。
餐后血糖是4.4到7.8之间，是指从吃第一口食物开始计时两小时的静脉血浆葡萄糖，如果大于等于7.8，同时又小于11.1，则为糖耐量减低。如果大于11.1，建议第二天再试一次，若始终大于11.1则考虑糖尿病。
孕妇餐后1小时血糖正常值是在10.0mmol/L以下。一般在24周-28周之间做糖耐量实验，需空腹口服75g糖，空腹血糖小于5.1mmol/L，餐后1小时血糖小于10.0mmol/L，餐后两小时血糖小于8.5mmol/L，若出现血糖异常症状，诊断为妊娠期糖尿病。
餐后1h血糖的正常数值应该不超过7.8mmol/L，而2h的血糖不要超过6.7mmol/L。对于糖尿病合并妊娠的孕妈妈，也就是在怀孕前就患有糖尿病的孕妈妈，餐后血糖峰值控制在5.6-7.1mmol/L之间，血糖太低或者太高对孕妈妈和胎宝宝都不好。
血糖餐后一小时正常值在11mmol/L之内，对诊断糖尿病来说，是看餐后两小时血糖和空腹血糖，如果餐后一小时血糖，比如15mmol/L、16mmol/L，餐后两小时血糖也可能就会超过11.1mmol/L，总之餐后一小时血糖的正常值只是作为参考，不作为诊断糖尿病的应用值，不作为是糖尿病的诊断标准。