牛骨髓里含有脂肪较多，血脂高要少量食用或是尽量不吃为宜。平时要注意低盐低脂饮食，适当的运动，控制体重在正常值，经过饮食和运动调理血脂仍高就要选择适合的调脂药物调理为宜，避免血脂异常引起心脑血管疾病。
由于鸽子蛋中含有不少的胆固醇，因此不建议本身胆固醇过高的人群大量食用，以免加重体内的胆固醇含量，加重病情，影响身体的健康状况。同时，需要检查肝功能并进行超声检查，看看是否伴有脂肪肝。
胆固醇高的患者不能吃以下食物：
胆固醇高的患者要避免食用蛋黄、动物内脏、动物脑、奶油、肥肉等。这些食物含有更高的胆固醇。固醇高的患者可以多食用海带、韭菜、胡萝卜、玉米等，这些都能起到降血脂的功效。固醇高的患者可能会出现血管阻塞、骨质疏松、前列腺疾病、肾脏疾病等疾病。因此需要及时就医治疗，可以在医生指导下使用辛伐他汀片、普伐他汀钠片等药物进行治疗。
一般情况下，胆固醇高的患者饮食需要注意清淡、低脂等，具体内容如下：
如果患者的胆固醇比较高，患者应注意调整饮食结构，要避免食用辛辣刺激性食物，可以清淡、低脂饮食。患者应尽量避免食用动物内脏、海鲜、鱿鱼、蛋黄等食物，以免导致胆固醇升高。患者可以适当地吃一些胡萝卜、玉米、海带等，这类食物脂肪含量较低，有助于患者控制病情。此外，在烹调食物时，患者也应选用植物油。
一般情况下，胆固醇高的患者能喝豆浆，但要注意控制饮用量，具体内容如下：
豆浆是由各种豆类研磨而成的，富含维生素、矿物质、蛋白质等营养元素，并且脂肪含量较低，一般不会导致患者的胆固醇出现比较明显的升高，通常不会对患者的病情产生负面作用。因此，胆固醇高的患者也是可以喝豆浆的。但是，如果患者饮用了过多的豆浆，可能会加重身体的负担，容易出现腹痛、腹泻等不适症状。因此，不建议胆固醇高的患者饮用大量的豆浆。
高血糖的人群可以食用，因为蟹的主要成份为蛋白质，属于糖尿病患者，不过也不宜过量食用。
每日肉类的摄入量一般不能大于2两，可以满足身体的需要，肉类有蟹类、鱼、虾、鸡等，平时要少食用牛、羊肉、猪肉等；而对于糖尿病患者来说，不仅要增加蛋白质，同时要适量的补充脂肪，每日膳食的50%应该含有碳水化合物。患有糖尿病的人要控制每日所吃的卡路里，再结合适量的运动来减少卡路里，再结合自身的血糖和胰岛素的状况来决定是否服用降糖药。
