蚕豆一般是没有毒的，但是有一些患有痔疮出血，消化不良，慢性结肠炎等患者不宜进食蚕豆，如果是有症状，需要及时到医院接受治疗。蚕豆中含有能够调节大脑以及神经组织的重要成分钙，锌，锰，磷脂等，并且会含有丰富的胆实践能够增强记忆力。
一般情况下，胃炎患者不能吃蚕豆，具体分析如下：
患有胃炎的患者大部分都会出现胀气、食欲不振的现象，如果食用蚕豆，可能会加重腹痛、腹胀等症状。确诊为肺炎后，可以在医生的指导下使用复合凝乳酶胶囊、枸橼酸铋钾片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗，有利于控制病情。此外，患者还应保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，同时也要多喝水，促进身体的新陈代谢。
吃蚕豆会得蚕豆病。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下食用新鲜蚕豆后突然发生急性血管内溶血。常见于小于10岁小儿，男孩多见。
肝脏有毒素的表现有以下几点：
1、偏头疼，与面部长痘一起，说明肝内的排毒不顺畅。
2.眼睛干燥，眼睛发干，是因为肝脏的气血不畅通，所以才会出现这种情况。
3.面颊有青春痘，皮肤发黑，说明体内有胆红素及毒素的排出。
4.胃肠紊乱紊乱，食欲减退，腹胀，腹泻，厌油腻，恶心呕吐等。
5.肝掌和蜘蛛痣说明肝内的女性荷尔蒙代谢功能降低。
蚕豆吃了会发胖。蚕豆属于高热量饮食，含淀粉、油脂较多，容易诱发便秘，体内毒素不及时清理，堆积体内容易发胖。特别注意，少数人吃蚕豆后，容易发生急性溶血性贫血，俗称“蚕豆病”，需要尽快就诊。
