肥胖是一种慢性疾病，治疗强调以行为治疗，饮食治疗占主导地位。
肥胖患者应坚持运动和合理膳食。肥胖症患者要控制体重，在饮食方面的处理，控制热量摄入，是减肥最根本的举措。在日常生活中，可以采取一些简单易行的方法来达到控制体重的目的，改变饮食习惯，一天三餐按时进食，少吃多餐高热量和油腻辛辣食品，饮食宜清淡，但是，还应注意补充营养。
脑损伤病人应该少吃高脂肪高热量的食物，多吃粗粮、细粮、杂粮等碳水化合物的食物，新鲜的蔬菜和水果。可以少吃多餐，吃清淡易消化的食物。另外还需要注意作息习惯，避免病情加重。
禁食胆固醇较高的食物，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。
高胆固醇血症是动脉硬化的高危因素，也是缺血性心脑血管疾病的高危因素。出现高胆固醇血症，要注意良好的生活方式调整。低盐低脂饮食，不要进食高胆固醇食物以及高脂肪食物。多进食富含维生素和粗纤维的蔬菜水果。每天要有适当的运动，不可久坐不动。药物方面。良好的生活方式有利于身体健康。有利于血脂下降。
高胆固醇血症病人应注意少吃高肝脂肪含量的食物和一些高糖含量的食物。如果胆固醇过高，可能会导致胆结石或并发症，如高脂血症。平时应清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，为身体补充膳食纤维，少吸烟，少饮酒，避免对肝脏的刺激。平时要注意饮食，饮食要均衡，也要多做运动，保持身体健康。
脑萎缩病人应该少吃肥肉、动物内脏、鱼卵、全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉等高油高热量的食物，避免加重病情，同时还不能吃辛辣刺激和油腻油炸的食物，要多吃清淡的食物还有多吃瓜果蔬菜等食物。