可以吃木糖醇饼干，但要少吃，木糖醇只是一种甜味剂，也是有热量的，不是说可以随心所欲的吃，还是应该把热量计算其中。此外，木糖醇没有降糖作用，而且吃得过多，血中甘油三酯升高，引起动脉粥样硬化。
是可以吃的，但是要适量，木糖醇可以改善糖尿病人对糖的需求。在日常生活中，也要尽量控制，配合适当的活动锻炼，来帮助降低血糖。严格地说木糖醇不是糖，只是一种甜味的物质。尽管这样，糖尿病也不适合过多吃含木糖醇的食物。
糖尿病可以吃木糖醇食品，但是有一部分人不适合吃。比如在血糖不稳定阶段，患糖尿病的人很容易出现低血糖的情况，另外吃木糖醇食品会使血糖更低而出现生命危险。
糖尿病病人是可以吃木糖醇的。木糖醇不会使患者的血糖值快速升高，对于糖尿病患者来说，是非常安全的。而且，木糖醇能够保留食物中的甜味，让糖尿病患者在很安全的情况下尝到了食物的美味，也是非常健康的，很适合糖尿病患者吃。但是，糖尿病患者在吃木糖醇的时候一定要把握量，不能过量食用，因为木糖醇也含有热量，过量食用会使热量增加。
糖尿病人应尽量控制不吃糖，木糖醇也是尽量少吃的好，正常的成人吃多了木糖醇都是不好的，吃多了会导致血压的升高，对于三高的病人来说是极为不利的，所以说糖尿病人也尽量不要吃木糖醇。
木糖醇也含有一定的糖分，若血糖控制不理想，糖尿病人不要吃含木糖醇的食品，糖尿病患者控制饮食是很重要的，要严格控制饮食适当运动，按时用降糖药物，将血糖控制在理想的范围内。