紫苏叶煮水的功效与作用是可以发表、散寒、理气、止咳，紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效。当受凉感冒后，如果出现怕冷、四肢僵硬、酸痛，鼻子不通、流鼻涕等症状，就可以用紫苏叶煮水来治疗。
紫苏叶又叫做苏叶性温，具有散表寒，行气宽中，抑菌，行气安胎的作用。对于治疗外感风寒引起的头痛鼻塞，胸闷，胃部，反酸恶心，产妇胎位不稳，有呕吐的现象都有不错的效果。平时一定要按照剂量去服用，气血不足的人最好不要服用，以免让身体的体质越来越差。上火或者是发高烧的人，也不要服用，以免加重病情。紫苏叶还有提高视力的作用。
紫苏叶的功效是解表散寒，行气和胃。在临床上，通过紫苏叶当作茶叶每天泡水口服，对于治疗人体外受寒邪出现的一些相关的表邪症状，特别是感冒症状具有很好的调整作用。
青柑具有理肝气、消积化滞、保护心血管等多种功效与作用。
青柑的果皮，即青皮，其性味为苦辛，属于入肝、胆经，具有理肝气、消积化滞、保护心血管等功效。因此，青皮经常用于治疗疝气、食积、乳肿等症状。此外，青柑还能增强人体内的免疫力，有助于预防感冒和呼吸系统疾病等。
患者可以适量食用青柑，以保持身体健康和营养均衡。但如果出现不良症状，则应该根据实际情况及时前往医院就诊治疗。
一般情况下，杨梅酒有以下功效与作用：
杨梅酒主要由杨梅、酒和、冰糖等原材料制做而成。杨梅酒具有润喉、开胃、止渴的功效，有助于缓解口渴、口干、咽喉痛等不适症状。而且，杨梅酒里面含有杨梅，是一种比较酸的物质，可以在夏天多汗多尿的情况下进行收敛。由于杨梅酒中有一定的酒精成分，可以起到活血化瘀、止痛等作用。
有散风热、明目功效，降血脂、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增强人体的钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，具有很好的抗氧化，抗辐射，延缓衰老养颜功效。