间质性肺炎的治疗方法有，可以用药物治疗，也可以食疗可以适当的多吃一些鲤鱼，鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效，在做鲤鱼的时候，也可以适当的加一些芹菜，芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效，芹菜鲤鱼对于间质性肺炎具有一定的辅助治疗效果。
间质性肺炎的具体治疗方案需要看病人的病变程度来选择，如果属于间质性肺炎病变初期，考虑应该积极对症治疗，需要避免接触粉尘，烟尘，同时要使用免疫抑制剂和糖皮质激素来控制炎症的病情进展，平时应多补充蛋白质，来增强自身的体质，但是如果间质性肺炎病变程度比较重，就应该积极进行肺移植，配合吸氧治疗。
临床建议是药物治疗为主，就是通过激素以及免疫抑制药方面的药物治疗缓解病情。也可以通过其他方式，比如病人是低氧血症，平时建议长期的家庭氧疗，适当的进行体育锻炼，进行呼吸操锻炼。还有是饮食方面的调整。
小儿间质性肺炎的治疗的第一步在于调理小儿的身体，提高其自身的免疫力，病情发现的早属于轻度的话治疗难度相对要小，可以采取中西医相结合的方法。一方面输液治疗及时缓解病情，另一方面运用中医原理按症用药，辨证施治从根本上治疗病情，除了药物，家长还应注重食疗，调理孩子的身体同时起到治疗的作用，可采用双银羹、鸽子虫草、黄芪鹌鹑等食谱。
间质性肺炎在临床上主要是由于多种病毒以及一些非典型病菌感染所引起的一类肺部组织病变，这类病变大部分病因是不明确的，并且病因是比较复杂的，临床上早期如果通过药物治疗，有的可以缓解甚至治愈，大部分患者没有得到及时有效治疗，最终会因间质性肺炎逐渐加重，导致肺部出现纤维化，这样是不能治愈的。
特发性间质性肺炎，首先要查找住发病的原因，比如是环境等因素，要尽量减少在这种环境下生活或者工作，对于少数的患者，需要在医生的指导下使用免疫治疗和糖皮质激素等方法缓解症状，同时使用抗纤维化药物辅助治疗。治疗期间多注意休息，保持心情愉悦，不要有太大的心理压力。饮食以清淡好消化为主，少吃一些辛辣刺激性食物。