胃癌晚期病者饮食注意吃一些容易消化的。很多食物对胃癌有抑制作用。这些因素包括钙离子、巯基等，含有这两种物质的食物有：蒜、葱、绿茶等。为了提供给胃癌病者身体足够的营养，应该定期的增加一些豆类和奶类，同时减少食盐的的摄入，如咸菜之类的。油炸食品也不能够食用。
胃癌手术之后由于胃肠道的损伤，术后一个月之内只能考虑适当的吃一些流质食物，术后一个月之后可以考虑适当的吃一些蔬菜水果以及高蛋白的食物，促进伤口的恢复，其余的来说并没有很特殊的处理，正常的生活即可，胃癌之后结合放疗化疗可以很好的延长生存时间。
胃癌晚期病人的主食以蔬菜和粗粮为主，适当搭配水果。胃癌晚期的病人要多吃蔬菜和粗粮，增加维生素和微量元素的摄取量，同时吃粗粮可防止便秘，减轻病人的症状。但是要切记不能吃肉，特别是瘦肉。此外，多吃碱性食物也是对胃癌有一定的缓解作用，因此它们可以防止体液偏酸性，而人体的体液偏酸性，对身体有害。胃癌晚期病人应多吃一些新鲜、绿色的蔬菜，搭配适量的水果，同时辅助以蒜、葱之类的辅料，对胃癌症状的缓解有明显的效果。
晚期胃癌保守治疗。可以喝一些中药来调理身体。同时，应该在医生的指导下服药。你必须吃一些容易消化和吸收的食物。你不能吃刺激油腻食物的辛辣食物和海鲜烧烤食物。你不能吃它们。你必须避免抽烟喝酒，多休息，放松，并有一个固定的时间表。
胃癌晚期的病人在饮食上要以清淡为主。可以吃一些绿色的蔬菜，比如白菜，菠菜，生菜等。同时还应该吃一些比较容易消化的食物，最好吃一些半流质食物，比如鸡蛋汤，菜汤，藕粉，米汤等。
胃癌要注意饮食，忌烟酒、不宜进食太多的油腻食品，不吃生冷卤菜，饮食应以清淡为主，并保持足够的热量，要注意适当地补充蛋白，如牛奶、蛋、瘦肉、鱼、豆腐、蘑菇等。应该进行积极治疗，改善症状，延长生存的时间，可以手术进行治疗，失去了手术的机会，还可以进行放化疗治疗，靶向治疗等治疗方式。