血氨是体内各种组织、各种氨基酸分解代谢产生的氨，以及由肠管吸收进来的氨进入血液，形成血氨，主要来源为内源性和外源性，内源性主要为体内代谢产生的氨为内源性氨，主要来自氨基酸的脱氨基作用，部分来自肾小管上皮细胞中谷氨酰胺分解产生的氨，源性主要为由消化道吸收入体内的氨，称为外源性氨，包括肠道内未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸，经肠道细菌作用产生的氨。
血氨是体内各种组织、各种氨基酸分解代谢产生的氨，以及由肠管吸收进来的氨进入血液，形成血氨。血氨正常值为18-72umol/L，主要来源为内源性和外源性。内源性主要来自于氨基酸的脱氨基作用。外源性主要包括肠道内未被消化的蛋白质和未被吸收氨基酸。
血氨高是由于肠道中未被吸收的氨基酸，另一部分是未被消化的蛋白质。它们在大肠杆菌的作用下形成血氨，同时血液中的尿素渗透到肠道，也经过大肠杆菌的作用形成血氨。这些血氨经门静脉进入肝脏，在肝脏的加工作用下，血氨形成尿素，经肾脏排出体外。
高血氨症指的是一种遗传性疾病，是由于患者体内的尿素循环代谢障碍引起的，一般是由于患者的体内缺少尿素循环代谢的酶类导致的，治疗上没有特效的治疗方法，只能对症治疗，而且要长期的治疗，患者的神经系统损害常会越来越严重。
血氨是氨基酸在人体内的代谢产物。当体内某种物质在短时间内增加或者减少，主要原因是因为某种物质的摄入量增加或者是身体对这些物质成分的吸收、排出变得缓慢或者停止吸收和排泄。通常血氨升高考虑是含氨的物质吸收增多。肝性昏迷、肝性脑病、重型肝炎、尿毒症以及慢性肝病，都会出现血氨增高的情况。
肝脏是唯一能降低血氨的器官，当肝脏严重受损时，比如肝硬化、暴发性肝衰竭时，当80%以上的肝组织遭到破坏，氨就不能正常的解毒，形成血氨增高的情况。所以血氨增高常见于严重的肝损害，如肝硬化、肝癌、重症肝炎，上消化道出血、尿毒症等也会形成血氨明显增高。高蛋白饮食以及运动后，也会出现血氨生理性的增高。