人血白蛋白的用途是增加血容量，维持血浆胶体渗透压，同时具有运输及解毒的功效，还可以为人类提供营养和能量。人血白蛋白是用人血进行提纯的，价格比较昂贵，主要用于特殊体质的人。
人血白蛋白主要适用于失血、创伤、烧伤引起的休克或脑创伤引起的颅压升高，也可以用于治疗肝硬化和肾病引起的水肿或者腹水。人血白蛋白还可以用于防治低蛋白血症，或者用于血液透析的辅助治疗，也可以用于成人呼吸窘迫综合征的治疗。
人血白蛋白保存方法是应该是在2到8℃，的环境里面。输注过程中如发现病人有不适反应，应立即停止输用。人血白蛋白对人体的好处是有很多的，不过保存方法却很难，病人要注意人血白蛋白，其实是进口药物，在生活当中是不能够胡乱的使用。
输注人血白蛋白时偶尔会出现寒战、发烧、面部潮红、皮疹、恶心和呕吐等症状。输人血白蛋白的时候如果输入过多，过快，容易引起血容量的骤然增加，从而加重了心肺的负担。
人血白蛋白对于失血创伤、烧伤引起的休克有一定的治疗效果，除此之外，对于脑水肿引起的颅内压升高，肝硬化及肾病引起的水肿或腹水，也是有很好的效果的，临床上也会用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合征等。