血稠的症状是头晕、头痛、乏力、痴呆、嗜睡、四肢发麻等。也会出现视力模糊，视力下降，甚至视盘水肿、渗出和出血。还会出现心脏方面的症状，出现胸闷、气喘，心悸等表现，甚至出现胸痛，引发急性心肌梗死的表现。
血稠最常见的危害就是加快动脉血管粥样硬化，长期血液黏稠度高会引起心、脑、肺、肾等重要脏器的血液供应不足，造成器官缺氧缺血，同时也会使血液流速减慢，易发生凝血，出现血液凝集块，造成血管栓塞从而导致心脑系统卒中的发生。
血液粘稠和多种因素有关，比如血液中血细胞数目多、纤维蛋白含量过高、血脂升高、血小板数量增多等。可以有头晕、头痛、乏力、嗜睡、眼花、气短、胸憋、胸痛、耳鸣、健忘等多种症状。
血稠可以通过饮食来调整，尽量低油低脂饮食，限制或者不吃肥肉和动物内脏类油脂太多的食物，喜欢吃肉的尽量以瘦肉和鱼肉为主，血稠的症状表现为头晕、乏力、嗜睡、四肢发麻等。如果长期如此，可能会诱发冠状动脉粥样硬化，可以表现为胸闷、胸痛等心前区不适症状。
血液粘稠多代表红细胞聚集力比较强，容易形成头晕头迷的症状，也会出现代谢功能障碍。通过血流变检查可以确定。包括血脂增高，或者三高的因素影响。三高是导致动脉粥样硬化的因素。要注意控制和预防。容易导致心脑血栓性疾病。
血稠可以有头晕、头痛、乏力、嗜睡、眼花、气短、胸憋、胸痛、耳鸣、健忘等多种症状。在生活上需要注意避免吃油腻的食物，饮食尽量清淡，平时适量运动，可以化验血脂、血浆蛋白、血小板等进一步明确原因，针对病因进行治疗。