贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能运输足够的氧到组织而产生的综合症。由于血红蛋白红细胞容量测定比较复杂，常常以血红蛋白的量来恒定贫血的程度。男性的血红蛋白小于120g/L为贫血的状态，女性小于110g/L，孕妇小于100g/L，就有贫血的情况。
贫血的患者一般有全身乏力、面色苍白，活动后心悸、气短等症状。从化验检查来看，主要是血常规，观察血常规中红细胞、血红蛋白，贫血患者红细胞及血红蛋白都是降低，白细胞及血小板是正常的。
贫血的定义是指人体血液里面的红细胞数、血红蛋白、红细胞压积低于正常值。正常人红细胞数值是4.5×10^12-5×10^12/L，低于正常值，叫做贫血，成年男性正常值是120-160g/L，低于下限，称为贫血；平均红细胞体积，可以把贫血分为大细胞、小细胞、正细胞贫血，可以初步判断贫血类型。
贫血主要是看血常规中血红蛋白的含量，可以口服药物进行对症治疗。平时饮食上多吃动物血，动物肝脏，菠菜等含铁丰富的食物，多吃红枣，花生，桂圆等补血的食物，多吃高蛋白维生素丰富的食物加强营养，促进铁的吸收。
贫血主要看两个主要指标和三个次要指标，一个是血红蛋白，低于正常值，可以判断为贫血。还有是看红细胞计数。次要指标指的是红细胞的平均体积，红细胞平均血红蛋白浓度以及红细胞平均血红蛋白量。