献血后一般对饮食无特殊要求，只需注意休息，同时多喝水。因献血时，除丢失造血细胞，同时丢失血浆中的蛋白成分，如白蛋白、球蛋白等，故献血后头两周，需摄入蛋白质类食物，包括动物蛋白，如鸡蛋、肉食品、豆腐等。避免剧烈运动，避免熬夜。献血后当天不要从事高空作业、高温作业、驾驶车辆、体育比赛、通宵娱乐等活动。
献血前一天晚上不要饮食过饱，献血的前两餐不要吃肉、鱼、蛋、牛奶、豆制品及油腻食物。要吃一些清淡饮食，以防止血液浑浊，影响血液质量。要保持献血前一晚的良好睡眠，献血前也不要空腹，以免在献血过程中出现头晕、心慌、出汗等一些反应。
如果是高血压还是不要献血，不要过度劳累，要养成良好的习惯，不要抽烟喝酒，饮食要注意清淡。不要吃辛辣刺激油腻的食物。要及时去医院进行检查，在指导下服用降血压的药物，需要长期服用，要多注意休息。
建议献血后一周才可以喝酒。因为每次的献血量基本在200-400ml之间，献血以后人体会丢失部分血浆和部分血细胞，血浆通过饮水、进食以后，在10个小时左右的时间就会补充完整，而血细胞的补充需要1周左右。献血以后病人会出现轻度疲乏无力的症状，所以，要得到充足的休息，并且增加营养，就不会引起明显的不适。如果献血后马上喝酒，还可能出现血压下降、头晕不适的情况。
健康的成年人，每次献血200ml-400ml，仅仅相当于全身血量的5%-8%左右。献血前喝盐水，献血后喝牛奶及蛋白质饮料，血容量可在短时间内恢复平衡。如果想加快血液中红细胞和血红蛋白的恢复，需要注意饮食调理。
献血前可以吃饭，献血前不仅需要吃饭，而且要吃清淡早餐，不能空腹献血，空腹献血可以增加献血反应的发生率，如献血时发生眩晕反应，表现为头晕，心慌，面色苍白，恶心等，然后出汗，出汗后面色逐渐红润，症状很快消失，但不会发生意外，适当休息后很快就好。献血前要保证充足的睡眠，并且情绪稳定。献血前不要吃高脂肪的食物，如肉蛋，奶，豆制品等。