白蛋白低会引起的症状是会日益消瘦，严重者呈恶液质状态。胃肠道粘膜萎缩，胃酸分泌减少，消化酶减少，因而食欲差，疲乏、无力也是常见症状，病人不爱活动，体力下降，反应渐趋迟钝，记忆力衰退。多有轻、中度贫血，经常头晕，可有体位性低血压和心动过缓。注意优质蛋白的摄入。
白蛋白低可以通过以下方法补充，具体分析如下：
白蛋白水平低于正常，提示患者存在慢性营养不良，造成白蛋白生成阻碍。患者可以检验肝功能，假如患者肝功能无显著出现异常，很有可能是慢性营养不良导致造成白蛋白水平降低。该类患者要在每日供给充足碳水化合物的基础上，提升蛋白摄入量，尽可能使每日总发热量摄入量做到35-40kcal/kg，蛋白摄入量做到每日1.5g/kg以上。
白蛋白偏低，可以导致水肿的，特别是下肢水肿，前白蛋白是肝功能检查里面的项目之一，肝功能检查下面有白蛋白、前白蛋白和胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶，前白蛋白的减低，它引起的原因也很多。
白蛋白低孕妇可以通过饮食等办法调理，具体分析如下：
孕期白蛋白偏低，会对母体的健康和胎儿的发育造成一定的影响。如果是白蛋白低，需要考虑是不是母亲合并肝脏、肾脏疾病。如果是由于孕期饮食不合理引起的营养不良，这时候要注意多吃瘦肉、奶类、蛋类等食物，同时要注意补充足够的优质蛋白质。两个星期到医院做一次白蛋白检测，同时要定期进行怀孕检查。
孕妇白蛋白低要及时增加营养，补充充足的优质蛋白。
怀孕后，需要进行一系列的产前检查。检查显示孕妇白蛋白偏低，但肝功能检查结果正常，转氨酶正常。这不一定是问题。大部分是营养不良造成的。多吃鱼，贝类，瘦肉，鸡蛋，牛奶等。由于这些物质含有丰富的蛋白质，只要注意饮食调节就可以了。日常生活中注意做饭，不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物。
