荤食类如牛肉、牛肚、黄鳝、海参等高蛋白食物类，蔬菜类如菠菜、大蒜、洋葱、香菇、银耳等高维生素食物类，水果类如木瓜、香蕉、山楂、苹果等各种新鲜的水果干果，其他补品类如枸杞、参类、鹿茸、灵芝、蜂王浆、冬虫夏草、阿胶、燕窝。
一般情况下，没有“补白蛋白吃什么最好”的说法，建议患者多吃富含蛋白质的食物比较好。具体内容如下：
白蛋白的主要有效物质是蛋白质，一般身体出现低蛋白血症或营养不良的人群，需要补充白蛋白来使身体机能恢复正常。含白蛋白高的食物，包括鸡蛋，牛奶，鹅蛋，豆浆，豆腐，牛肉等。
同时在治疗期间注意清淡低盐饮食，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。还可适当进行体育锻炼，有助于增强体质。
白细胞或者血小板缺少，那么会影响到人的身体健康，因此在生活中，可以多吃一些动物肝脏，比如菠菜、桂圆、红枣、鸡蛋、牛奶等，这些均可以起到补充血小板的作用，另外还可以适量吃一些花生衣，也可以补气补血。
如果白细胞数值低于正常下限一般称作白细胞减少，很多人就会问：吃什么能补白细胞其实从西医上来讲对饮食是没有什么要求的，但是由于白细胞低的时候，机体免疫力低下，饮食上是需要注意一定要保证干净卫生，肉制品一定要熟透才可食用，避免增加感染的机会，另外想从根本上解决白细胞低的问题，一定要先明确导致白细胞减少的原因，然后对因治疗，都可恢复正常。
白血球低多吃大枣、阿胶、鸡蛋、牛肉、羊肉等。细胞低的原因很多，尤其是化疗引起的白细胞降低，在饮食上注意一点，可能对白细胞的升高有一定的好处，也可以多吃一些柑橘类的水果，以补充维生素c。
补白蛋白可以吃以下食物补的较快，具体分析如下：
1.可以补充优质的蛋白质,比如乳清蛋白粉、牛奶、鸡蛋、海参、豆腐,这一类食品含有丰富的蛋白质,蛋白质可以提供给肝脏合成白蛋白的原料。
2.可以吃一点深海的鱼类,如鲅鱼、刀鱼、三文鱼、金枪鱼等,也可以提供合成白蛋白的原料。
3.日常生活中饮食一定要均衡，要荤素搭配，如果长期吃素食的人，就可能会导致白蛋白偏低的现象。