白蛋白、球蛋白是肝脏常用的实验室检测指标。90%以上的血清总蛋白和全部的血清白蛋白，都是由肝脏合成的，因此血清总蛋白和白蛋白含量是反映肝脏合成功能的重要指标。白蛋白是人体正常血清中的主要蛋白质成分，在维持血浆渗透压，体内代谢物质转运及营养等方面起着重要作用。
人血白蛋白可用于治疗严重失血、创伤和烧伤引起的低血容量休克来扩充危及状况下的低血容量。还可用于低白蛋白血症及肾病接受类固醇或利尿剂治疗的水肿病人，还可用于肝硬化引起的水肿等。
一般来说，白蛋白偏高可能是由一些疾病导致的。
冷球蛋白血症、多发性骨髓瘤、巨球蛋白血症等单克隆性免疫球蛋白病；各种原因失水导致的血液浓缩；多发性硬化、系统性红斑狼疮和某些慢性感染造成球蛋白升高的一些慢性病等都有可能导致白蛋白超过正常值。
白蛋白偏高的患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，适量吃新鲜的水果和蔬菜，并清淡饮食，有利于身体健康。
健康人的尿液中也会出现少量的白蛋白，属于生理性的，因为含量极少，称之为微量白蛋白。微量白蛋白用来监测早期肾病的发生，因为检测方便，比较可靠，广泛应用于体检。
血清白蛋白的数值是反映体内蛋白质代谢的指标，白蛋白偏低往往代表患者最近饮食摄入蛋白的量比较少，营养的状态比较差或者是由于体内存有恶性的代谢系统的疾病，导致蛋白的消耗比较大而引起。
血液中球蛋白的正常值范围是在20-30g/L，球蛋白如果增高到球蛋白大于35g/L时，就称为高蛋白血症或者是高球蛋白血症。主要由于免疫性的肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬化、慢性酒精肝或者是淋巴瘤等因素引起的。