老面做的馒头有致癌物质吗

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我是一个乡下人,在乡下会经常用老面蒸馒头,最近有人说,老面致癌,是真的吗?
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陈健鹏 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺...
有些报道说是老面馒头致癌是片面的,有些误导,人类在生产生活中积累了大量的生物发酵技术应用于食品发酵,比如酿制各种酒类,食品腌制,都离不开发酵,最常见的泡菜,孝素也属于生物发酵,老面馒头只是大量生物发酵方法应用于食品加工中的一种。
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有些报道说是老面馒头致癌是片面的,有些误导,人类在生产生活中积累了大量的生物发酵技术应用于食品发酵,比如酿制各种酒类,食品腌制,都离不开发酵,最常见的泡菜,孝素也属于生物发酵,老面馒头只是大量生物发酵方法应用于食品加工中的一种。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

糖尿病患者也可以吃老面馒头,但不宜多吃。要控制食量。
老面粉馒头是一种很常见的食物,含有丰富的碳水化合物,可以为身体提供能量,但如果吃多了,也可能导致血糖升高,所以要控制馒头的摄入量。糖尿病患者要注意控制饮食中总热量的摄入,多吃富含膳食纤维的粗粮,如玉米、高粱、燕麦等。另外,要多吃绿色蔬菜和新鲜水果,避免一些太甜的食物,避免一些脂肪含量较高的食物,饮食清淡,营养均衡。此外,还有科学规范地使用胰岛素或降糖药控制血糖,预防并发症。

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“蔬菜紫角叶不含有致癌物质。紫角叶学名落葵又称为紫葛叶、木耳菜,含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成分,可清炒、可入汤对人体有滋补强壮的作用,被视为保健蔬菜。

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擅长:内科、心血管疾病

花椒桂皮含致癌物质。桂皮是桂树的树皮,对脾胃肝肾都有一定益处,可以祛寒止痛,散结消肿。腹痛腹泻,恶心呕吐,尤其对膝关节冷胀不适都有一定的好处,但是不能长期大量食用。

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擅长:内科、心血管疾病

漂唇剂通常没有致癌物质,但需要选择到当地正规的医院进行调整手术,这样可以保证手术的安全性,避免使用一些劣质的剂,对唇部造成不良的刺激。漂唇主要是利用文字技术在麻醉状态下将纹刺液刺入到设计好的唇线部位,从而保持唇部的形状和轮廓,再根据个人的需求达到满意的唇色。在做完漂唇后能有效的改善嘴唇的外形,可以使嘴唇看起来更加的美观,提升面部的降价。在手术后要保持局部清洁卫生,短期内不要吃辛辣刺激性的食物,同时也不要吃坚硬的食物。

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鸡屁股真的含有致癌物质,屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔,腔上囊,显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞,而发现里面有细菌,病毒及各种有害物质。这些致癌物质不能排出体外,即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。

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擅长:内科、心血管疾病