贲门癌晚期症状不一样，如出现一些合并症，出血或穿孔，这是严重合并症，可能会短时间内导致患者去世。还有肿瘤导致的梗阻，导致进食困难，人会逐渐消瘦，营养消耗比较严重，最终出现多器官的功能衰竭，就是心肝肺肾功能慢慢衰竭。
贲门癌晚期有进食时吞咽困难，此症状呈现持续性，渐进性症状，也可以伴有胸骨后疼痛，胃部疼痛，腹胀，腹痛，呕吐等反应，呕吐物中可以含有肿瘤坏死物，胃内容物等。晚期肿瘤的消耗性症状，转移性病灶对应症状也可以同步或者序贯出现。
贲门癌晚期症状有吞咽哽噎或吞咽困难，严重缺乏营养，贫血、体重下降，出现极度消瘦，上消化道出血，出血表现为呕血或是柏油样便。根据出血的严重程度或伴随虚脱休克，表现重度贫血。
贲门癌晚期转移主要的症状是进行性进食哽咽的，规范治疗是关键，首选的治疗是手术治疗，不能手术的话，只能是考虑化疗，治疗的目的只能是延缓生命，提高生活质量，具体存活时间没有办法明确的。
贲门癌晚期死亡前症状：随着肿瘤的进展可以出现进食哽噎感以及吞咽困难等症状。贲门癌晚期可以有烧心，反酸，腹痛，腹胀，食欲不振，嗳气，恶心呕吐等症状，可伴随有体重减轻甚至恶液质，乏力以及其他脏器转移的相关症状等。