吃牛肉是可以的，但是千万不要吃太多了，其的肉类都是这样，要少吃点肉类，这是因为肉类当中脂肪的含量比较高，对们的康复没有帮助的，术后不要吃太咸和辛辣刺激食物，多吃些蔬菜有助于消化。
结肠癌的病人在手术以后，如果胃肠道功能恢复、正常进食、正常排便、吻合口愈合良好、术后病理已明确合并有淋巴结转移等或者是肿瘤出现的浆膜外侵，那需要进行化疗。通常在手术以后的三周到四周开始，并且每三周进行一个周期的治疗。
不可吃鸡，在结肠手术后的患者要严格调整术后饮食，术后初期允许进食的情况下，给患者清淡易消化的流食或者半流食，比如小米粥、大米粥、鸡蛋羹、豆浆、豆腐脑等，患者恢复正常饮食后多吃新鲜的水果和蔬菜，应季的水果和蔬菜。
早期结肠癌：T1或T2期，手术五年生存率可达到90%以上，2期患者五年生存率可达到80%，发生淋巴结转移的3期患者五年生存率进一步降低，晚期患者：肝转移或肺转移五年生存率在10%-20%之间。
结肠癌做完手术以后也是要在门诊进行定期的复查和随诊的。通常要求结肠癌的患者术后随访2年，其中头两年比较关键，需要患者复查的比较频繁，每3-4个月要回来复查。主要是包括血里面的肿瘤标记物、CEA、CA199的检查，大便潜血的检查、腹部超声、肝胆胰脾的超声和胸片的检查。
结肠癌手术后要给予饮食，饮食应柔和，开始逐渐适应身体前添加其饮食。应该注意不要吃太多脂肪。应该合理地混合糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和其他食物。每天都要吃谷类、瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜和大豆制品。保持好心情，适当锻炼，定期复习。