食道癌的中晚期症状会出现黄疸、腹水、肝功能异常、呼吸困难、咳嗽、头痛、昏迷等。而咽癌的症状是声音嘶哑、咽异物感、梗阻感，吞咽不适、血丝痰、咽喉疼痛，以及吞咽障碍、呼吸困难，这是比较晚期的症状。
食管癌是常见的消化系统恶性肿瘤，该病典型的症状为进食梗噎感，以及吞咽痛等症状，早期的食管癌可以没有任何症状，随着肿瘤的进展可以出现症状，确诊之后有手术指征的，应首选手术治疗的，其中早期的食管癌治好的几率也是相对较高的。
常见的有进行性的吞咽困难，进食哽噎，胸骨后疼痛，恶心、呕吐等不同的临床症状，如果出现，及早就诊，可以做个胃镜，上消化道钡餐以及咽喉镜等相关的检查，明确后会合理的治疗意见。食道癌的具体症状因人而异，每一个人的症状不一定完全一样。
吞咽食物时有哽噎感，在食道癌的早期，吃东西的时候会发现，吞咽食物的时候会感觉很困难。食管内有异物感，病人在吃过一次粗糙的食物将食道擦伤之后，会感觉有类似如米粒或者蔬菜碎片贴附在食管上，吞咽不下。食物通过缓慢并有停留感，并且病人在吃东西的时候可以感觉到食物停在食道里面，出现不往下走。
食道癌主要是出现吞咽食物的阻挡感，哽噎感，患者这考虑是有慢性咽炎，胃肠消化不良存在。平时要注意多吃青菜水果，多喝水，另外可以用金嗓子喉宝润喉片，而喝水以后会增加尿量，这是正常的，喝水并不会增加大便，患者可以应用一些调理肠道菌群，改善消化功能的药物。
食道癌和所有的恶性肿瘤一样，如果发现较晚的话是可以导致多发转移，是通过血行，淋巴结以及种植等转移途径。如果转移到肺部的话，早期可以没有明显的症状，随着肿瘤的增大可引起咳嗽，咳痰，胸闷，呼吸困难等不同的症状。要及时规范的治疗。