胃癌主要是由胃炎和胃溃疡引起的。预防胃癌，应该定期去医院检查。应该少吃辛辣刺激的食物和过热的食物，多吃营养丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，提高身体免疫力，适当锻炼身体，促进血液循环。
胃癌可能有胃痛的症状，但胃痛不一定是胃癌，也可能是胃溃疡或胃炎。至于目前的症状，需要去当地医院做胃镜检查，这样可以明确诊断和排除胃癌的病情。胃癌主要与饮食习惯和慢性胃病有关。如果有慢性胃病，需要尽早有针对性的治疗。
首先患者要注意合理的饮食，避免吃辛辣刺激的，也要避免暴饮暴食，其次要定期的去医院做一些检查，以防止胃癌的发生。慢性胃病如果不加以注意，有可能会发生肿瘤，建议平时要注意规律饮食，避免饮酒与吸烟，注意清淡饮食为主，多吃新鲜蔬菜与谷物，避免辛辣油腻食物刺激，夜间尽量少进食。
胃癌的分期，对于老百姓来说，可能要说的比较通俗一点，说早期、中期、晚期，这样比较容易接受。但是专业用语，分期是采用国际标准，叫做TNM的分期，T代表肿瘤的大小，N代表淋巴结的情况，M表示转移的情况。
胃癌的发病机制中有一个因素，即遗传因素。就胃癌而言，整个病因的发病机制并不十分完善和清楚。然后有物理和化学刺激因素，包括先天性遗传染色体变异和遗传因素之一。因此，据说将来他有遗传因素，这也是导致恶性肿瘤的诸多因素之一，其中一个原因不明。
常用的胃癌筛查方法包括胃镜检查，胃蛋白血清酶的检测等。胃镜的检查以及活体检查是目前为止最准确治疗方法，通过胃镜检查，可以将胃部残留的食物和粘液清理干净，这样更能看清楚胃部的情况，在观察胃部病变结构的同时，还可以用超声波对病变部位进行更深层的筛查，来观察癌细胞对胃壁的侵犯程度，更能准确的确定患病的程度，选择最适当的治疗方法。