肝硬化病人的饮食是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪，应少量多餐，低盐或忌盐，忌辛辣刺激和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。少用韭菜、芹菜、洋葱、豆芽、藕、燕麦以及各种粗加工粮食等含粗纤维多的食物，保持运动的习惯及良好的心态。
得了肝硬化，若超负荷体力活动会增加肝细胞的负担，加重病情的发展，应有足够的休息，保护肝脏；’怒伤肝，因此要保护心情的通达，积极配合医生治疗；酒精对肝脏有直接的损伤作用，所以还要禁酒。
肝硬化病患在调理上面注意不能够喝酒，平时主要是注意多吃一些富含维生素的食物，也就是多吃蔬菜和水果，同时也要注意不要熬夜，保证良好的情绪，这样才有利于肝硬化的恢复，尽早应用一些保肝的药物和抗病毒的药物等进行长期治疗。
肝硬化药物治疗的同时，饮食也起着辅助治疗的作用，在饮食上给予高蛋白、高维生素、软而易消化为主，在饮食上保证机体营养的均衡化，对促进肝细胞的修复、免疫力的提高等都是很有益的。
得了肝硬化除了要针对病因来保肝治疗，可以药物治疗，肝硬化的病人平时饮食不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油腻含脂肪的食物，如海鲜，芥末，辣椒，肥肉，炸鸡等，多吃蔬菜水果，多注意休息，多吃鱼类，鸡蛋，牛奶。