脂肪肝的症状表现有，疲乏感，多数脂肪肝人较胖，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
食欲不振、乏力，此为肝病常常伴有的症状，若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等。恶心与呕吐是临床的常见症状。肪肝常见的表现为肝脏肿大。若肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，则可见肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣，出现的部位多在上腔静脉分布的区域内，如面、颈、手背、上臂、前胸和肩等。
脂肪肝轻度没有什么症状，重度的会有一些右侧胸部不适感，会影响消化功能，偶尔会出现食欲不佳等症状，去做一下体检，如果经常喝酒，经常吃油腻过大的食物，可能有脂肪肝，做一下系统的体检，然后根据体检的情况再进行相应的治疗和处理。
可有肝脏不适，腹胀，食欲不振，恶心，乏力等，最早和最常见的是血清转氨酶升高，也可出现黄疸，血胆红素升高，其他血液碱性磷酸酶，谷氨酰基转肽酶是增加。药物性肝炎的临床表现与急性病毒性肝炎非常相似。
轻度脂肪肝早期表现一般为食欲不振、乏力。中重度脂肪肝的症状有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。
脂肪肝比较明显的症状就是食欲不振，由于吃的少了，导致营养的缺乏和不均衡，蛋白质跟不上，从而引发脂肪肝。恶心呕吐、厌油腻。恶心呕吐、厌油腻是脂肪肝较常见的早期症状，且恶心常为呕吐的前驱症状，也可单独出现在脂肪肝的早期。