脂肪肝的治疗包括病因治疗、调整生活方式和药物治疗。1.病因治疗：去除病因有利于治疗脂肪肝。如长期大量饮酒者应及时戒酒；有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖；肥胖者应严格控制饮食，减轻体重；2.调整生活方式：提倡高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，适当运动促进体内脂肪消耗；3.药物治疗：在合理饮食和适当运动的基础上使用药物保护肝脏，使肝功能恢复正常。
缓解脂肪肝有效的方法是运动，而且要持续长期坚持。项目有跑步、跳绳、做瑜伽等，其中跑步效果好。不管选什么项目，练习时一定要二十分钟以上，身体出汗才行，每周坚持五天左右。戒酒，生活作息一定要有规律，避免晚睡晚起，尤其是凌晨左右2个小时，是养肝血的时间，人们应该在睡梦中养肝、护肝。
平时要注意生活规律，不要暴饮暴食，不要劳累，不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果，避免酗酒。保持心情愉快，适度的体育锻炼增强体质。保持心情舒畅，做到乐观豁达，及时排解自己的不良情绪。
适当的体育运动，如跑步、游泳等都是消耗脂肪的良好方式，另外跳舞、散步对于缓解情绪性代谢紊乱有所帮助，也可以在一定程度上缓解脂肪肝的进展，因此，可以在力所能及的时候进行适当的锻炼。
预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。