营养缺乏表现如消瘦、贫血、皮肤粗糙。水肿、苔光滑、口角炎、指甲苍白或呈匙状．多发性神经炎等。肝硬化是一种严重的疾病，病人应该及时发现及时治疗，如果进入肝硬化中晚期则给病人生命带来严重威胁。
应挂胸外科平时要注意合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。要多食新鲜的蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，有助于促进消化功能。
结节性肝硬化是肝硬化的类型之一，引起结节性肝硬化的原因有很多，如：肝炎病毒，最常见的是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒及丁型肝炎病毒的感染。酒精因素，长期大量饮酒导致肝细胞损害，发生脂肪变性、坏死、肝脏纤维化，严重者发生肝硬化。胆汁淤积，长期慢性胆汁淤积，导致肝细胞炎症及胆小管反应，甚至出现坏死，形成胆汁性肝硬变。
结节性肝硬化病因主要有：慢性病毒性肝炎，比较常见的是病毒性肝炎乙型、病毒性肝炎丙型及病毒性肝炎丁型者没有治疗或者治疗不当，都有可能慢慢的形成为结节性肝硬化；酗酒，这也是导致结节性肝硬化的原因的重要因素，长期大量饮酒导致肝细胞损害，发生脂肪变性、坏死、肝脏纤维化，甚至形成结节性肝硬化；药物性或化学毒物因素，长期服用某些药物或长期接触某些化学毒物可导致结节性肝硬化。
肝硬化的产生有不同病因的，因此中医的辨证与辨病相结合的施治方法往往成为结节性肝硬化主要的治疗方式，施治可分七型，气滞湿阻、气滞血瘀、湿热蕴结、寒湿困脾、脾肾阳虚和肝肾阴虚。
优质蛋白质饮食，优质蛋白质饮食中含有各种人体必需氨基酸，可交替使用，如鱼、虾、瘦弱、鸡蛋、牛奶、羊奶、豆制品等，以米面为主食，米、面中含有的糖原能保护和促进肝细胞的再生，其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮也可适当食用。