一般情况下，脂肪肝可以通过药物治疗、手术治疗等方法进行改善，具体内容如下：
1.药物治疗：脂肪肝是由于多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种疾病，脂肪肝患者需要及时治疗，可以在医生的指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、秋水仙碱片、维生素C片等药物进行治疗。
2.手术治疗：如果药物治疗效果不佳，同时还伴有肝硬化，患者还可以采取肝移植手术，术后患者要注意休息，避免过度劳累。
脂肪肝一般是由于转胺酶高所导致的病症。建议可服用降低转氨酶的药物进行治疗，到医院做一下详细的检查，合理的用药。日常生活中饮食要注意调理，多吃一些清淡的食物，不要吃高脂肪高胆固醇的食物。
脂肪肝的自疗自养中是非常重要的，绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。不吃巧克力。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
脂肪肝可以服用含锡的药物，锡可以导致肝脏谷胱甘肽水平达到活跃的水平，对肝脏的保护起到积极的作用。其他包括药物的治疗、适当的运动、增加脂肪的代谢等。可有效治疗肝脂肪。
脂肪肝是肝脏被脂肪细胞所浸润，当脂肪重量超过肝脏重量的百分之五时，即可发生脂肪肝，患有脂肪肝后要从饮食上加以控制，尽量不要吃高脂肪，高胆固醇食物，多食膳食纤维，坚持长期中等量运动，服用调脂药物，经过积极干预脂肪肝是可逆的。